Description :
Élaborée au Moyen Âge par des alchimistes, l'eau-de-vie était censée faire vivre plus longtemps quiconque en boirait. Aujourd'hui à Custines, ce sont les traditions qu'elle fait perdurer. Depuis 30 ans, des passionnés accueillent à l'alambic municipal les particuliers désireux de transformer leurs fruits en eau-de-vie. Ouvert à tous les bouilleurs de cru, l'atelier de distillation de Custines perpétue un art qui se transmettait autrefois de père en fils.
L'alambic municipal présente une installation en cuivre dotée d'une chaudière, d'un chapiteau et d'un col de cygne.
